La propriété "enctype" de Form
La propriété "enctype" d'un formulaire représente le type des données fournies par le formulaire. Cette propriété conditionne donc le codage des données soumises par l'utilisateur.
Cela est particulièrement intéressant pour la gestion des accents.
Les valeurs possibles de cette propriété :
application/x-www-form-urlencoded
multipart/form-data
text/plain
Il est également possible de spécifier l'encodage dans le paramètre contentType de l'appel ajax si l'on traite les données du formulaire avec une telle fonction.